El puestro de trabajo requiere ser la imagen del restaurante, atrayendo clientes potenciales y promoviendo la propuesta gastronómica con entusiasmo y carisma. Se debe asegurar que los clientes tengan una experiencia acogedora desde el primer contacto, brindando información clara y fomentando la fidelización del cliente. Algunas funciones del cargo son captar clientes, promoción, seguridad y brindar apoyo operativo adicional.
Algunos requisitos del trabajo son:
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